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Enoteca Pubblica della Liguria e della Lunigiana Dove si trova:
 L'Enoteca Pubblica della Liguria e della Lunigiana ha la sue sede nella cantine del Palazzo Civico di Castelnuovo Magra.
Associazione costituita da Enti Pubblici e produttori privati, è stata inaugurata nel 1996, con l'obiettivo di promuovere i prodotti tipici locali, in particolare il vermentino dei Colli di Luni, di cui nel territorio castelnovese si ha la maggiore produttività.
Nelle sue sale sono conservate ed esposte le principali DOC della Liguria e della Lunigiana, in particolarei prodotti dell'enologia spezzina e massese, DOC Colli di Luni, DOC Cinque Terre, e Levanto, DOC Colli del Candia. In questo modo si ha l'opportunità di conoscere i vitigni più diffusi e caratteristici: il vermentino, bosco e albarola per quanto riguarda i bianchi; sangiovese, lanaiolo e pollera nera per i rossi. Le zone vitivinicole rappresentate sono molto diverse tra loro, mentre i Colli di Luni hanno nel vermentino in purezza il proprio prodotto principe, le Cinque Terre e Levanto si caratterizzano per un bianco a base bosco, albarola e vermentino, le stesse uve, che passite, danno vita al celebre Sciacchetrà. L'Enoteca Pubblica svolge la sua attività di promozione attraverso l'organizzazione di manifestazioni eno-gastronomiche, convegni tematici, partecipazione e fiere nazionali e internazionali del settore enologico.  Essa riveste un ruolo di raccordo fondamentale all'interno della Lunigiana, regione storico- culturale costituita da lembi di territorio appartenenti alla Provincia della Spezia e aquella di Massa Carrara. La coltura della vigna si diffuse in questi territori all'epoca dell'antica colonia di Luni, lo stesso Plinio ci ricorda i vini di sarticola, zona di confine tra il castelnovese e l'ortonovese.La sua sede, nella quale si respira la tradizione agricola e culturale del territorio, dove ancora si possono vedete le vasche in marmo di Carrara che anticamente contenevano le granaglie e l'olio prodotto negli oliveti che circondano il paese, è la cornice più adatta per tutta le iniziative culturali e ricreative che vi si svolgono durante tutto l'anno. Il Presidente dell'Enoteca è Alberto Tognoni. Nel suo costante impegno è affiancato dallo staff costituito dai soci della cooperativa Agriservice che collaborano attivamente all'organizzazione delle iniziative di promozione. |