La Sagra dell'Olio
 La Rassegna dell'Olio d'Oliva e dei Prodotti di Qualità viene organizzata a Castelnuovo Magra nel primo o secondo fine settimanan di giugno, dal Comune di Castelnuovo Magra, dalla Pro Loco e dall'enoteca Pubblica della Liguria e della Lunigiana.La Rassegna dell'olio d'oliva e dei prodotti di qualità è nata nel 1986 per volontà di un gruppo di amici dell'allora "Comitato Iniziativa e folklore", oggi PROLOCO. Di anno in anno ha avuto come obiettivo la valorizzazione e la salvaguardia della qualità e della peculiarità di un prodotto così importante e tradizionale nell'agricoltura locale, e ha raggiunto lo scopo di promuovere, più in generale, il territorio castelnovese e i luoghi circostanti. L'impegno è stato di mettere in primo piano l'olio d'oliva extravergine, ma offrendo spazio anche al vino, al miele e agli altri prodotti della vallata. Oggi la manifestazione è organizzata dalla Proloco locale e dal Comune di Castelnuovo Magra, con la collaborazione tecnica dell'Enoteca Pubblica della Liguria e della Lunigiana, ma è tutto il paese che partecipa alla realizzazione dell'iniziativa, con l'allestimento dei banchi gastronomici ricchi di piatti locali, cucinati come a casa,: sgabei, panigazi, torte di verdura, torta di riso ecc. Oltre alla dimensione gastronomica, curata dalla Pro Loco, l'Amministrazione programma tutta una serie di iniziative che arricchiscono di contenuti la festa. Convegni su tematiche relative all'olivicoltura e al territorio, incontri, dibattiti, degustazioni guidate con esperti, visite turistiche, momenti di arte, cultura e spettacolo che rendono la rassegna uno dei momenti più importanti e coinvolgenti della vita castelnovese. In questa dimensione turistico - produttiva consistono il valore e il significato autentici della manifestazione. Dall'edizione 2005, l'amministrazione ha dato vita, nell'ambito della rassegna, ad uno spazio espositivo dedicato ai comuni Castelnuovo D'italia e Bandiera Arancione, affinché possano, in un momento di scambio culturale e turistico, promuovere i loro prodotti e il loro territorio.
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